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La revolución verde

EL EXTRAORDINARIO PODER REVITALIZANTE Y CURATIVO DE LOS VEGETALES Y SMOOTHIES VE

Autor: BOUTENKO, VICTORIA

Sección: SALUD - Guías de Salud y Enfermedades

La revolución verde

La revolución verde

12,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
GAIA
Publicación:
09/10/2012
Colección:
Nutrición y Salud
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

El extraordinario poder revitalizante y curativo de los vegetales y smoothies verdes. La revolución verde recoge la más valiosa información sobre nutrición y licuados verdes (smoothies). Es perfecta para cualquier persona tanto crudívora, vegana, vegetariana o incluso consumidora de carne que desee tener una dieta sana sin sacrificar su forma de vida ni el disfrute del sabor. ?????????????????????????? En 1994, …

El extraordinario poder revitalizante y curativo de los vegetales y smoothies verdes. La revolución verde recoge la más valiosa información sobre nutrición y licuados verdes (smoothies). Es perfecta para cualquier persona tanto crudívora, vegana, vegetariana o incluso consumidora de carne que desee tener una dieta sana sin sacrificar su forma de vida ni el disfrute del sabor. ?????????????????????????? En 1994, cuando la familia Boutenko enfermó gravemente, Victoria buscó alternativas de curación natural y descubrió la dieta crudívora, un estilo de vida en sí mismo que permitió que toda la familia se recuperara y gozara de una magnífica salud. Ahora Boutenko viaja por todo el mundo para dar a conocer su inspiradora historia e impartir clases sobre la alimentación basada en alimentos crudos. A partir de la más reciente investigación científica, Victoria explica los numerosos beneficios de la dieta cruda frente a los alimentos cocinados, además de la importancia de consumir grandes cantidades de verduras de hoja. Su última y más importante contribución a la información sobre las necesidades dietéticas humanas es su investigación acerca del valor nutricional de las verduras de hoja y, por supuesto, la creación de sus famosos smoothies [licuados] verdes que han revolucionado la forma de acceder a la buena salud, independientemente de la dieta o forma de vida de cada cual. Partiendo de sus notables descubrimientos sobre el poder curativo de las verduras y los llamados smoothies verdes, Boutenko desglosa en estas páginas una serie de importantes descubrimientos respecto al papel que desempeñan los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la salud metabólica, el abundante contenido proteínico de las verduras y el papel que éstas desempeñan en la homeostasis, la cualidad curativa de la clorofila, la función de los ácidos gástricos y la relación entre las verduras y la alcalinidad del organismo.
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Más información del libro

La revolución verde

Editorial:
GAIA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-8445-439-7
EAN:
9788484454397
Nº páginas:
256
Colección:
Nutrición y Salud
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
210 mm
Ancho:
145 mm
Sección:
SALUD
Sub-Sección:
Guías de Salud y Enfermedades
Victoria Boutenko es la consagrada autora de diversos libros, especialmente el bestseller "Smoothie: la revolución verde". Además, es chef gourmet especializada en verduras, maestra, inventora, investigadora y artista, e imparte clases de vida sana en todo el mundo. Como resultado de sus enseñanzas, millones de personas se han volcado al consumo de licuados verdes y alimentos crudos. En la actualidad, Boutenko continúa viajando sin cesar para dar a conocer no sólo su cocina cruda gourmet, sino también su valiente e inspiradora historia. Vive en Ashland, Oregón.

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